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豉香干锅什锦菜的做法

时间:2012-03-16 16:54来源:未知 www.yunhepan.com我要投稿

美食材料:五花肉200克、杏鲍菇100克、豆腐干50克、油豆腐泡50克、西芹30克、胡萝卜50克、西兰花茎30克、青椒30克

调料:八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒

做法:

1、豆腐干、油豆腐泡切块备用。

2、、五花肉洗净切薄片,杏鲍菇洗净,切片;青红椒洗净,切块;西兰花茎切片,葱姜蒜切末

3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味

4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒

5、依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。

私房话:各种蔬菜,可依自己的口味来搭配。

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