赶上今天正月十五,应时应景的也起大早自己包了汤圆。为麻早起包汤圆捏?原因就是某人昨晚下班告诉俺忘记买汤圆了,我晕!这可咋整捏不能没有汤圆吃呀!一大早起床就腾橱柜查找是否还有剩余的糯米粉,真是巧还真的找到一点糯米粉,豆沙是节前包豆沙包剩下的,原料备齐了说干就干开始包汤圆!时间紧迫也不能像绣花一样细琢磨了,在糯米面团里稍加一点红色素,汤圆立刻绚了起来,也算是给节日增添一点喜庆吧!
美食原料:糯米粉,豆沙馅
做法:
1 糯米粉,豆沙馅,都没有称重
2 在糯米粉中慢慢加入温水
3 和成糯米面团
4 在糯米面团这一点点食用红色素,揉一揉即可
5 取一块面团捏成圆饼,包入豆沙馅
6 汤圆收口要捏紧防止露陷,水开后放入汤圆煮熟
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