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沙茶鸡块的做法

时间:2012-03-16 16:54来源:未知 www.yunhepan.com我要投稿

感谢糖糖给我从福建背回来的沙茶酱好吃啊,好吃,很下饭!我很喜欢沙茶酱的味道!

美食材料:

鸡脯一块、老抽、盐、沙茶酱、洋葱、冰糖、料酒、耗油

做法:

TIPS:

1 因为鸡块在腌制的过程中已经加入盐了,蚝油,沙茶酱都是咸的,所以完全无需在烧制的过程中放盐了,如果一不小心盐放多了就要饱受被呴着的苦恼!

2 鸡肉不要过度的煮制,而且鸡胸肉油脂含量较少,纤维较多,煮的时间长了肉质就会发紧发柴,影响口感!

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