适合厨房新手的零难度早餐包——肠仔包
美食原料：高粉250克，酵母3克，糖35克，盐2克，蛋18克，牛奶101克，淡奶油75克，黄油5克
做法：
1、将除黄油之外的材料放入面包机。
2、启动柏翠面包机的和面功能。
3、一开始，面粉会粘到粉缸缸底，不能成团，用搅拌刀刮缸底，使其成团。
4、15分钟完成，停止面包机。
5、放入切碎的黄油丁。
6、重新启动面包机的和面功能。
7、工作15分钟结束。
8、找个小刀，切下一小块面团，慢慢拉开，能拉出平滑的薄膜，不会轻易破裂。面团的完全状态，就成了！
9、将面团取出，放置在温暖的地方发酵至两倍大。（在面包机内，开启发酵功能，发酵至两倍大更好）
10、将面团取出，排气，按压！均分成6个面剂，静置10分钟左右。
11、取一个面团，用擀面杖将一边擀成长椭圆形。
12、用手将一边的面压薄。
13、将面团卷起，捏合。
14、搓成长条。
15、圈起，捏合。
16、中间放上香肠。
17、放入烤箱，开启发酵功能，喷水保持湿润，发酵至两倍大。
18、挤上沙拉酱，撒迷迭香碎。
19、烤箱预热，180度，烤20分钟，表面金黄即可出炉。
双双唠叨：
1、面团的搅打时间，还要根据面粉量、具体配方而定，大多数甜面包是可以用这个15-15试试。面粉量大的，可以使用20-20的搅打方式。
2、香肠可以根据个人喜欢选择，只要粗细长短合适就好了！
3、沙拉酱选择香甜口味，晶莹剔透，好看！
4、表面撒香草碎，吃起来味道会更浓郁！
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