本是忆苦思甜，但这肉丝炒咸菜，
顶多算了忆苦——那些只有咸菜的年月，自是吃的口舌生疮却无办法。
如今的咸菜，到成了调剂胃口的好东西。
吃多了肉，再来点小咸菜，
怎么都觉得这口味和那日日与咸菜为伴的年月不太一样了。
于是这思甜，却也直接成了食甜——
这加上肉丝一炒，
何谈忆苦，
咸菜疙瘩俨然已经变成当家主食，
平日里1个馒头的饭量，这会至少得仨。
哪里还有什么东西可以比得上这肉丝炒咸菜来的美味儿。
肉丝炒咸菜
美食材料：
咸菜疙瘩，猪肉，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉，葱，姜，干红辣椒，醋，香油，花生油，熟白芝麻。
做法：
（之前有朋友不知道咸菜疙瘩到底是什么，呶，就是这东西。）
这种咸菜疙瘩非常咸，要在切好之后开水烫过，再过几遍凉水揉搓一下。
这样洗掉一部分盐味，口感才好。
由忆苦食甜开始--【肉丝炒咸菜】