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芝士布朗尼的做法

时间:2012-03-16 16:51来源:未知 www.yunhepan.com

美食原料:
布朗尼材料:黑巧克力50g,黄油50g,糖20g,鸡蛋1个,低筋面粉50g
芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,鸡蛋1个,糖40g,淡奶油70ml

做法:
P1:布朗尼材料:黑巧克力50g,黄油50g,糖20g,鸡蛋1个,低筋面粉50g。
P2:巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中。
P3:巧克力溶液放到温温的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
P4:筛入低筋面粉。
P5:翻拌成无颗粒的糊状。
P6:倒入刷了融化黄油或者垫了油纸的模具中,尽量抹平。
烤箱预热180度,烤15分钟。烤布朗尼的过程可以做芝士部分。

P1:芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,鸡蛋1个,糖40g,淡奶油70ml。
P2:奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒。
P3:加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
P4:倒入淡奶油继续混合均匀,这就是芝士糊了。
P5:将混合好的芝士糊倒入刚才烤过的布朗尼模具中。
P6:烤箱预热160度,烤35分钟。

具有双重享受的芝士布朗尼就做好了~上层是香浓芝士蛋糕,下层是馥郁的布朗尼——人生真美好~

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