刮油去腻的杭州特色汤-----冬腌菜豆芽笋片汤,这三样主要原料冬腌菜、豆芽、冬笋都是含有丰富的素食纤维，清肠解腻刮油去毒的,杭州家庭在节日后总是把冬腌菜。做去腻减肥的主料,这用长梗白菜腌制的江南特有的咸菜,早腌制的现在已经可以从缸里挖出来吃了,是家庭节前节后餐桌上最当家的咸鲜水润清脆爽口菜,生拌菜心、炒二冬还有就是这样素味的煮个清鲜汤,把你肠里节日里聚餐时留的油腻毒素刮除个一清哈
美食原料:
冬腌菜、黄豆芽、胡萝卜、金针菇、冬笋。
做法：
１）将冬腌菜洗净去叶，菜梗切成片。
２）冬笋剥壳后切成笋片。
３）胡萝卜切成丝。
４）金针菇掰开，切去根部洗净。
５）豆芽摘去根须。
６）锅里水开后，先将冬腌菜与冬笋倒入煮开。
７）然后将黄豆芽倒入，煮出素高汤汁后，加入胡萝卜丝、金针菇煮开。
８）最后加盐、鸡精，淋入少量香油即可.
清鲜素味 解腻去毒
相关阅读