美食材料：韭菜、香豆腐干、猪肉丝、料酒、生抽、盐、淀粉。
做法：
1 韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；
2 肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；
3 炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
4 炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下；
5 倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。
首次试用美亚扭纹宝不粘锅。感觉不沾效果确实不错。一般平时煸炒肉丝多少都会有点粘锅。而这次完全没有粘。炒完肉丝后都不用洗锅，直接加入油炒菜了。省时省力还省水！
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时间：2012-03-16 16:49来源：未知 www.yunhepan.com
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