薏米-功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
美食原料：薏米、荷兰奶粉、速溶咖啡、雀巢的巧克力酱、
一、取适量的薏米。（可以不用浸泡）
二、一袋荷兰奶粉。自我感觉这种奶粉口感滑润。（直接倒入鲜牛奶也可以）
三、四袋速溶咖啡。按个人喜好定。
准备就绪。
五、盖好盖子，已经开始加热了。
等候当中，随着搅拌声越来越弱，咖啡的醇厚中开始融入了薏米的香味，还有牛奶一丝丝的香滑。（等待是一个很漫长的过程，虽然只有十几分钟）
倒出来，再把雀巢的巧克力酱轻轻的在泡沫上画几个圈，看它慢慢下沉，直至消失不见，用长长细细的勺子搅拌均匀，就可以品尝了。
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