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剁椒手撕圆白菜的做法

时间:2012-03-16 16:49来源:未知 www.yunhepan.com

美食材料:圆白菜、剁椒半小碗、蒜瓣4瓣、花生油15克、味精1克、料酒1/2汤匙

做法:

1、圆白菜洗净用手撕成块,不用太小也不用太规矩。

2、蒜瓣切碎,剁椒切碎。

3、热锅凉油放圆白菜翻炒至塌秧,放蒜末、剁椒碎,点少许料酒。

4、出锅前放味精调味。

PS:

1、圆白菜不用炒太熟,带点脆头更好吃。

2、剁椒本身就是咸的,所以不用再放盐了。

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