美食原料：面粉一小碗（约200克），鸡蛋2个，纯牛奶1袋，胡萝卜1根，青椒1个，香姑2朵，洋葱圈6个，盐适量
做法：
1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌。
5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
6.把切碎的原料都倒进去。
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。
12. 用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
早餐是人一天最重要的一餐，因为早餐距离上一餐时间最长，一般12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
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